TIRAMISU 1,2,3

Salam,

Khamis haritu sy bwk bekal bihun goreng gi keja, siap bwkkn utk officemate lg (hmm.. jgn slh sangka, hakikatnya mmg ada udang disebalik bihun tu..). Bagus betul Chiah ni, pulangkn tupperware tu siap bg sy kek gulung perisa kopi. Ni satu lg kwn 1Malaysia sy yg berbudi bahasa, suke..

Harga tk penting..

Klu dh namanya kek kopi, bau nya pn bukan main mengarok2 lg lh. Tp sabar.. lama dh tk buat Tiramisu. Biasa wat pakai biskut Biscotti, kalini blh cuba guna kek plak. Pd yg blm pernah buat je lah, step nya tu mmg smudah 1, 2, 3. Tk caya? Jom tgk.

Step 1: Sediakn bhn2 termasuk bekas (bekas tu lbh cantik lebh bgus, penting utk membangkitkn selera)

I - creamcheese Philadelphia (250g)

II - whipping cream Arla (200ml)

III - gula kastor (1/2 cwn - blh kurangkan, no hal)

IV - kek gulung (kerat 12-ngeri x?)

Step 2: Satukan bhn. I, II & III

Step 3: Susun berselang-seli ke dlm bekas mcm I, II, III & IV

Taburkan sikit serbuk koko & simpan dlm fridge sblm dimakan sbb mkn sejuk2 mmg lebih sdp. (Ubat org demam selain aiskrim..hihi..apekah??)

Senang kann?? Balik JB nnti sy nk ajar Lily (Itupn klu Lily nk belajar). Klu Lily boleh, maknanya mmg betullah Malaysia BOLEH!!

p/s: ini antara resepi tiramisu yg termudah, ada gak resepinya yg letak telur, terpulang.

-Dani-

TULAH@DAULAT

Salam,

Semalam sy demam. Harini pn msh belum baik. Sumenya disbbkn mkn kt luar. 'Ye, sy percaya sy demam dsbbkn mkn kt luar', kata Inspektor Aleeza (Gerak Khas tetiba..).

2 Hari Sebelum Kejadian (demam smpai dpt MC)

D : Bang jom gi Giant beli beras

S : Siaplah

Lepas shoppingD : Bang jom mkn kt Restoran Nasi Ulam, mcm best je, polis pn mkn kt situ (apekah???)
S : k
Parking seberang jalan, lari2 anak dlm hujan renyai2Tgh mknD : Ingtkn ada jual nasi ulam (mknn utara), rupanya sedia ulam byk2, senanglh restoran ni tkyh msk sayur
S : (x pedulik.. )

Mlm tu dh start pening. Esoknya Ahad demam, mkn Panadol. Lusanya Isnin, gi klinik, dpt MC.

Soalan : Apakah kaitan mkn kt luar dgn demam

Jawapan : Ya betul.. kena hujan renyai2

Wlupn sy x pernah bersumpah, tp sy ada perasan tiap kali mkn kt luar mesti dtg sakit perut, x pun mual2 (sah lah nk menyalahkan mknn tu). Yg ni mgkin ada main dgn psikologi sikit. Tp klu mknn yg dimakan tu sedap (xde alasan utk menyalahkan mknn), tetap akan dpt sakit sprti terkena hujan sikit @ terkena panas matahari sikit @ terkena jerebu sikit semasa, sedang @ selepas mndptkn mknn tersebut. Ini lah dolat yg dimaksudkn (sebut dolat sbb klu daulat tu utk sultan je, hamba x layak). Huhu.. mcm best je ayat kann?? Yg peliknya, mknn luar tu tk termasuk plak fast food @ seafood (dinner kt luar) & Ikea (nmpk benor xde berjalan ke mana2, paling jauh pn g Ikea).

Ckp psl fastfood ni, lepas dpt MC hritu terus singgah McD. Dh lama x pekena breakfast set McD. Yelah, sbg alasan yg kukuh, perut perlu diisi dulu sblm mkn ubat.

Yg ni utk sy..Yg ni utk sy juge..Semuanya kerna dia..-Dani-

LILY & STITCH

Mula2 skali nk bgtau, ini bkn cerita psl Lilo & Stitch..

Salam,

Masa mula2 pindah KL dulu, sy miss like crazy sgt kt bdk ni. Kali terakhir kitorg jumpa, Lily start bg memek2 muka mengerikn kt sy sebb dh tk kenal. Nk tgk lh tang mana yg sy berkenan kt bdk ni..

Lily: Aku tau akak ni suke kt aku sbb mata aku sepet ala2 chinese look. Bakal jd favourite dia la ni... yeay..dpt duit raye lebih..

Lily: Aiseh.. org baru nk ukur2 jalan, dh tgkap gmbar. Nk privasi sikit pn x blh!

Lily: Nak ikut k.adek gi beli mee celup. xyah bwk Dudeen, sebok je dia tuh.. dh la slalu cebok Lily ala kadar.. menyampah!Lily: Kite x perasan lah kite x pakai suar.. jgn la sentap. Anggap je kite sgaja nk menyeksi.. Lily Kardashian la katakan..

Lily: Boringnya org ni, asyik2 nk tgkp gmbr aku. Bajet aku suke la.. Dh la aku x kenal sape dia... hampeh!

Lily: Betul2 xde privasi. Org baru nk feeling2 lagu Justin Bieber smbil nyonyot puting.

Lily: Terimalah imej muslimah dr sy.. Sy telah mendpt hidayah, Alhamdulillah. Oppss, lengan lupa plak nk tutup, sori..Lily: Hehe..manade.. sy kecik lagi la.. Bg org2 yg dh besar pakai tudung dulu. Yg pasti, sy dh pandai gedik!!

K.Adek aka Dani: Lily..Lily..nk tanya, knp muka awak mcm ada iras2 Stitch???

-Dani-

TERGELINCIR

Salam,

Soalan 1 : Sape tgk crite ni smalam?
Jawapan : SAYA (kt channel 133 Astro)

Bagus 2kali. Sendiri soal, sendiri jwb.

Soalan 2 : Cerita tentang apa ni?

Jawapan : Kisah kecurangan suami yg kemudiannya ditipu kononnya terkantoi lalu diperas-ugut, disonglap duitnya tetapi akhirnya berjaya mndptkn semula iaitu simpanan utk biaya operation anaknya & mengetahui dalang sebenar adalh wanita yg menjadi org ketiga.
Daripada 10 bintang, sy nk bg 2 je. Itupn sbb hero ala2 hensem & keberanian memfilemkn smula movie Hollywood wlupn dh tau resultnya pasti lebih teruk.

Cerita asal adalah Derailed lakonan Clive Owen & Jennifer Aniston.
Mmg best, trill, suspen, xde adegan yg over & xde adegan yg x perlu spti nyanyi2 (versi Hindustan ada nyayi2..nsb baik x menari kau!). Yg ni adalah disarankn tgk (wlu hakikatnya ni cerita lama giler, thn 2005 kott!! hehehe..)Alkisahnya, sy tgk cerita Derailed ni pn atas suggestion seorg member sewktu kitorg borak2 x hengat dunia dlm keta on d way nk gi keja dr JB ke opis kt Singapore. Utk hilangkan bosan tersangkut dlm jem, kitorg akan bercerita ape je yg terlintas kt kepala. Itu adalah sbhgn drpd kenangan best waktu keja kt company lama. Company tu & member2 lain x best, cume member yg tu je best. Actually dia tu sorg chinese guy, tp sifat sopan-santun & baik hatinya tu, org melayu pn kalah (x semua, diulang x semua). (Wah.. dh melarat2 plak memang betul2 derailed ni..).

Moral of the story : jgn curang (itu jek!)

-Dani-

BEKAL@BENTOU

Salam,

Soalan: Sape suke bwk bekal g keja?

Jawapan: SAYA

Bagus. Sendiri soal, sendiri jawab.

(amik gmbr betul2 depan pc utk membuktikan ke'real'an bwk bekal gi keja)

Soalan 2: Nape suke bwk bekal gi keja?

Jawapan: ...bersedia utk lihat senarai..
.
.
.
.

.1. Mencapai standard & piawaian tekak sendiri (tk gamak nk komplen klu msk sendiri. Manjangg..je sdp, x penahnye x sedap, melainkn sdp2 belaka..-agkt bakul, standard..)

2. Menguji thp kecergasan & ketgkasan otot kaki & tgn di pg buta (sbb kena sediakn bekal at least 2 bekas-lakibini, kdg2 3 bekas-plus adik, jarang2 4 bekas-plus member opis yg slalu mgadu gastrik-taktik kotor nih) -ntah2 jiran bengkek dgn ko Dani, pg2 dh kentung-kentang kt dapur.3. Sepastinya mendpt pujian rajin (sbb masak) wlu sbnrnya mls (nk kuar lunch)

4. Mengasah bakat & menambah ilmu memasak (wlupn sbnrnya ulang2 msk yg sama)
5. Tkyh abiskn airliur utk mengomplen mknn yg dibeli x best, lbh2 lg klu rasenya x setanding harge. (dah le x kenyang, dpt dosa mgutuk lagi)

And last but not least.. boleh mkn dgn Lisa Surihani.. hihihi..(gile keji ni..)

(p/s: jgn marah, bekal harini adalah lamb chop digandingkn dgn baked macaroni & cheese)

-Dani-

CERITA RAYA (Versi terlambat post..)

Salam,

(Mcm sibuk sgt kn?? kununnya.. sibuklh kn sbb cupc8 dh hidang baru teringt nk tabur hiasan)

Syawal lepas sy adalah jgk wat makan2. Alhamdulillah, member2 yg sy jemput sumenya dtg. Cume member2 lao kong & adik je yg segan2 nk menjengah. Juadah, bese2 je.. tk rupa juadah raye ponn..

Nasi lemak Johor (resepi: serai, halia, bwg besar, bwg putih & alba)

sambal udang

ayam goreng berempah

telur dadar

timun, kacang goreng & ikan bilis goreng..

Manisan lak..

red velvet cupc8 (dh lame.. x buat cupc8)

respberry jelly yogurt cheese cake

kek pisang

agar2 laici &

aiskrim
(sume wat sendiri kecuali aiskrim.. Chiah TQ bwkkn aiskrim smpai 2 bekas)

Biskut raya(yg ni plak sume beli sbb dh tk pandai nk wat biskut raye yg sedap2)

Tk dilupakan, gula2 choclair & bungkusan sumi jelly+choclair+mentos utk bebudak.
Dh mcm sambutan besday plak kn?? Tu ler teringin sgt nk wat besday party tp baby takmoh kuar2 lg.. Tinggal remaja2 senja (kredit to Zaira aka Cik Betty .. perkataan ko aku pinjam sbb mcm best) je kt dlm umah ni, x tergamak plak nk smbut meriah2 mcm baby Damia depan umah tu..

Terima kasih pd sume yg sudi dtg. Member2 lain yg x dijemput, jgn la berkecil hati. Silalah bgtau klu nk dtg. Tk semsti Raya je baru nk ziarah-menziarah kann?? InsyaAllah adalh yg akan sy sediakan sbb klu nk berborak sambil tk mkn2 mcm tk berapa nk seronok, tk gitu Diana?

p/s: gambar mcm x best kn?? Hmm.. sbb tgkp pakai camera henpon yg smmgnya x berapa nk cantek..

-Dani-

SALAM AIDILFITRI

Salam hai.. (haha..ttba nk tiru ko Diana..),

Salam Lebaran sume.. nk tanya dulu ni.. bulih tk klu blog ni tk bercerita pasal cupc8 semata2? Haha.. sape pedulik! (amik ko..)Maklum la sejak bertukar keja ni mcm susah skit nk amik order, tu yg sepi sendu sendan je blog ni.. Tp kenkadang tu rasa mcm nk tulih2 skit, tampal2 gmbr skit. Tp sbb xde kaitan dgn cupc8, tu yg segan skit.
K lah, k lah, letak je la pape ponn.. bkn ada org amik pot pn.. janji bahagie..
Jumpa lagi.. c ya..

Rgds,

-Dani-

AISH AMNA 3RD BIRTHDAY

Order on Sunday, 8 Jan 2011

25pcs SSC, Moist Choc, Choc Ganache, Fondant Deco
25pcs SSC, Red Velvet, Cheesecream, Fondant Deco25pcs SSC Banana Cinnanmon, Cheesecream, Fondant DecoSori Pyan, sampai dh abis demam Rapunzel baru nk upload gmbr ni..hehe.. Thks Pyan & wife. Ex-classmate skolah rendah u.. Rapunzel tak? Rapunzel tak? Bole la ek.. Berangan gak nk wat kuda, tp takut jd kucing lak..hahaha.. Kalini hantar ke Shah Alam. No problem.. Gambar diambil sejurus sblm tersalah masuk jln. Sbnrnya meetg point kt Giant, tp trmasuk lorong nk g Tesco.

No problem..sbb sy ada GPS

Inilah GPS sy yg byk membantu selama duk kt Selangor ni..hihi.. (sebok je kn map ni nk enterprem gak). Pernah sekali tu tersalah masuk jalan (tknk mengaku dh tersesat), sy & adik cepat2 capai map ni, bile dh jumpa balik jalan kuar baru teringat henpon adik ada GPS.. huhuhu.. (saje nk bgtau betapa bestnya guna GPS bercetak mcm ni..hihi..sbb ramai member2 yg kutuk). Berbalik pada order cupc8 ni, thks sekali lg kt Pyan & wife. Lepas rindu sy nk wat deco2 mcm ni.

Rgds

-Dani-

SELAMAT BERTUNANG FAIDZ & YAYA

Order on Saturday, 11 Dec 2010

25pcs SSC, Moist Choc, Choc Ganache, Fondant Cover & ToppedThks Shareida. Order on behalf cousin yg tinggal di Sg Buloh. Tp haritu wat penghantaran kt belakang RnR Serdang. Packaging jenis yg cmni mmbataskn deco betul lah. Susah betul nk mnyinggah SSF kt Puchong tu. Dekat tp jem. (Sori..gambr yg agak kebasian, dh sebulan baru masuk blog)

Rgds,
Dani

DANI CUPC8

Salam,

Dgn lafaz Bismillahirrahmanirrahim, sy dgn ingin merasmikn pembukaan Dani Cupc8 di Selangor. (Sila bygkn aksi memotong reben ala2 potong reben org bukak kedai, tp awas, jgn smpai termuntah.. hehehe..)

Serentak dgn ini, sy juga ingin mengumumkn yg dani cupcakes slps ini akan dikenali sbg Dani Cupc8 sempena.. sempena apa ek? ha.. sempena nk ringkas tulis...hihihi..

Sbgmana yg pernah diwar2kn sblm ni, sy akan memberi variasi pd flavor sediada (sblm ni ada satu flavor je pn..choc moist) yg menjdkn total cupc8 yg ada sbyk 3 choices (bangga mcm byk sgt ler..)
i) Choc moist topping choc ganache
ii) Banana cinnamon topping creamcheese
iii) Red velvet topping creamcheese

Rasa2nya sy nk kekalkn je harga asal cuma utk topping creamcheese tu haruslah harganya ditambah sbyk seploh ringgit mnjdikn harganya RM60/kotak=25pcs saiz 2oz/cup. (Ini harga utk yg topping creamcheese je tau).
Utk set hantaran plak, harga sama mcm dulu cuma yg mana guna flavor baru akan ditambah RM10/ kotak (sbb guna topping cheesecream).

Sebrg pertanyaan blh lh email@sms@call Dani di no. 016-7970786...

Sbnornya, xdelah back sgt.. ok2 je lah tp bg sesapa yg rasa nk order dipersilakan.. Yg besar tu pn cupc8 tp giant cupc8. Wat masa ni sy blm nk jual giant cupc8 sbb tk tau nk letak harga berapa?? (huhuhu..blh gitu?)

Rgds,
-Dani-

Belum, belum lagi

Salam,

Betul lah mcm tajuk tu.. nampaknya masih belum nk upload gmbr2 cupcakes lagi. Lps berangkut2 pindah aritu, sy cuma main masak2 je kt umah. Kebetulan tersuka plak jalan2 kt blog2 memasak, maka tercuba try test plak la resepi2 yg dorg bg.

Masak nasik ayam ni masa cuti Hari Deepavali haritu..Pastu konon2 wat seafood platters sempena memperingati mkn yg kt pizza hut dulu rasa mcm tk cukup..Ttba resepi apam pelangi meletup2 kt blog2 masakan. Tknk ketinggalan, nk cuba gak (haha...tk pandai nk lapis2 kn, buatlh konon2 corak abstrak)Tk lupa gak kek pisang yg rata2nya sume org tk pernah gagal membuatnya. (Klu sape2 buat tk jadi...)Terkecur2 tgk blogger di Jepun wat Kare Pan ni, bila dh siap baru teringt, 'eh, yg ni mcm selalu jumpa kt kedai roti Season'. Wah.. untung nih, pasni klu nk mkn buat je sendiri.(jgn kata yg ni, tgk dorg wat pancake pn blh kecur.. kuasa gmbr)

Hari Raya Aidiladha kalini kitorg sambut kt Selangor je. Malas nk blk Johor, cuti sehari je. Pg2 pekena nasik goreng dulu. Nsb baik ada yg baik hati bg 2 balang kuih raya. Sedap gak kuih semperit ni, dh lama tk mkn kuih semperit sejak2 kewujudn Lincoln Crisp, Sweet Kenari & bla3 (nama2 biskut raya yg sememangnya tk blh blah!)Seperti yg telah dijangka, tghari tu dpt daging korban. Tp tk sangka plak dpt byk.. hmm.. blh la sy bereksperimen pasni.. hihihi..(ayat org tk pandai masak..)
Maka siaplah sup tulang merah yg dinanti2kn.. hmm.. sedapnya..hanya org2 yg suka je tau betapa sedapnya sup tulang merah ni.Agar2 laici ni sbg pencuci mulut.
Daging korban ada byk lagi. Pastu teringt plak kt acuan huruf2 yg dh lama tk guna nih.. bile lg nk guna?? kasi warm-up dulu.Haritu wat roti goreng inti kari, harini wat roti goreng inti sosej plak.. best2 besok blh bwk bekal gi keja... Rasa mcm ntahapehape plak nk mkn tgkp gmbr. Hahaha... tkpelah, minat masing2. Tp ok lg kt umah, klu kt kedai mmg sy segan sgt.Berkenaan cupcakes, InsyaAllah bln December ni sy akan start amik order. Mgkin jgk ada perubahan dr segi packaging sbb kt sini lebih senang nk dptkn kotak putih yg brlobang2 tu. Flavour pn mgkin nk tmbh kasik variety skit.

Itu jek, adios..

Rgds, Dani

10/10/10 - TINGGAL KENANGAN

Salam,

Perkembangan terbaru sy, 10/10/10 sy telah berangkut2 pindah ke Selangor. Lamakan tk update blog? Bknnya malas, tp adik sy komplen bgtau yg dia malu nk tunjuk blog Dani Cupcakes kt kwn2 dia sebab blog ni selalu terbabas sejak akhir2 ni.. sama jugak dgn entri kalini.

Pastu, mcm tk abis2 la plak tunjuk gmbar rumah kan? Tp kalini rumah kt JB yg sy tinggalkn. Tempat jatuh lg dikenang, inikn pulak tmpat buat cupcakes.. blh gitu?

Kt depan umah ni lah, tmpat custmr collect order..

Tk dilupakn Petronas Tmn Desa Jaya..

Tmpt2 ni mula2 mcm susah je nk carik kan? Tp bila dh smpai, rupa2nya dekat je ngan jln besar..

So, thankiu byk2 pd sume custmr yg sudi order, especially custmr yg duk kt JB. Yg luar JB tu apatah lg. Tp klu yg mmg tinggal kt Selangor tu blh la terus myokong.. Rasa2nya bulan depan kot baru sy start berjualan semula, InsyaAllah. Rajin2 la menyinggah ke blog ni.

Akhir kata, sy nk mgucapkn tkziah pd keluarga mereka yg terkorban dlm kemalangan kt Highway Pedas malam 10/10/10 sbb sy pn sama2 terkandas 2 jam kt situ. Yg dr arah Utara lg kesian, kenderaan lgsung tk bergerak. Ntah pukul brapa bru smpai umah ek?

Rgds,

Dani